对于保鲜膜加热是否会产生致癌物资的问题，内行给出了专科解答。保鲜膜是一种塑料包装成品，常常以乙烯为母料通过团聚响应制成。市集上常见的保鲜膜主要有三种类型：聚乙烯保鲜膜（PE）、聚氯乙烯保鲜膜（PVC）和聚偏二氯乙烯保鲜膜（PVDC）。

北京市科学时刻讨论院分析测试讨论所讨论员张梅暗示，PVC保鲜膜中含有的增塑剂确乎可能产生致畸致癌的物资，但这些无益物资的影响与剂量相干。淌若PVC保鲜膜合适国度尺度并通过正规阶梯采购，其增塑剂的限量和添加量皆有严格要求。唯有合理宽泛使用，PVC保鲜膜是安全的。

PE保鲜膜主要用于食物包装，妥贴超市购买的生果、蔬菜和半成品的保鲜。PVC保鲜膜也不错用于食物包装，但由于含有邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），即增塑剂，在增多塑料弹性和韧性的同期对东说念主体安全性有一定影响，不宜加热使用。而PVDC保鲜膜主要用于熟食和肉类等家具的包装，不错有截止地加热使用。